GuruWomen

 Правило 1.
Дома можно немного отступить от чрезмерного замера и взвешивания продуктов, употребляемых в пищу. Во-первых, это замедляет готовку пищи, а, во-вторых, для большинства больных, кроме тех, кто страдает атеросклерозом и сахарным диабетом, это не является обязательно необходимым.
Однако набор продуктов в рационе должен быть разнообразным. Это правило применимо и к здоровым, и к больным людям. Если пища разнообразна и включает продукты животного и растительного происхождения, то это значит, что организм получает все нужные для нормального функционирования вещества.

Правило 2
Постоянный прием пищи способствует тому, что вырабатывается условный рефлекс. В установленные часа наиболее сильно выделяется желудочный сок, а так же создаются благоприятные условия для принятия пищи.
В зависимости от того, какую работу выполняет человек, большое внимание стоит уделять длительности промежутков между приемами пищи: три или десять часов. Это имеет сильное значение для тех людей, которые заняты интенсивным физическим или умственным трудом.
Завтрак и обед, которые состоят только из чая и бутерброда, и ужин, который состоит из первого, второго и десерта, очень вредны для здоровья. Существует мнение, что люди, которые склонные к набору веса, должны принимать пищу не чаще, чем два раза в сутки. Это не верно. Редкие приемы пищи вызывают ощущение голода и поэтому человек начинает есть больше. Он может съесть за два приема больше, чем за четыре, так как не может контролировать свой аппетит.
При склонности к набору веса нужно частое и дробное питание. В обед нужно съедать суп, так как перекусы пирожками создают условия для появления гастрита или даже язвы желудка. Ужинать стоит не позже, чем за два часа до сна. Чрезмерная еда перед уходом в сон может вызвать излишнее отложение жир и беспокойный сон. Лучше перед сном выпить стакан молока или кефира.
Разумное сочетание труда, отдыха и питания способствует хорошему труду.

Правило 3.
Масса тела – это один из основных показателей здоровья. Лишний вес увеличивает риск различных заболеваний: сахарные диабет, болезни сердца и тд. Переедание снижает работоспособность. Поэтому старайтесь не жадничать в пище. Постарайтесь взять себе на вооружение следующий совет: съедать столько пищи, чтобы оставаться чуть-чуть голодным.

Правило 4
Правильная кулинарная обработка продуктов, которые вы потребляете в пищу – это прямой путь к здоровью. К примеру, если вы больны хроническим гастритом, что повышается выделение желудочного сока. Из рациона такого человек стоит исключить наваристые бульоны. В них много экстрактивных веществ, которые раздражают оболочку желудка. Тогда стоит пользоваться диетой, которая максимально защитит желудок. Нужно варить или готовить на пару. Самочувствие больного человека со временем улучшится, пропадет изжога. Никаких лекарств, просто нужно исключить нужные продукты.
 
Правило 5
Стоит разнообразить суточное меню различными блюда, не нужно, чтобы они повторялись. Часто химический состав и требуемое количество калорий менее важны, чем разнообразие меню. Особенно это относится к тем людям, которые страдают заболеваниями пищеварительного тракта, где разные блюда вызывают выделения различных соков.

Правило 6
Всем известно, что жиры животного и растительного происхождения разны по химическому составу, а так же определенное содержание витамина Е.
Они стимулирует защитные свойства организма человека, а так же предупреждает развитие различных болезней. Их следует употреблять больным с расстройствами желчевыводящих путей. Так же этому способствует нужна термическая обработка и отказ от жареной пищи.
Плоды шиповника, в которых много витамина С, а так же плоды черники нужно как противовоспалительные средства, которые улучшают стул.
Таким образом, если знать химический состав пищи и то, как она влияет на организм, можно составить для себя нужную диету, но делать это стоит под строгим контролем специалиста.

Правило 7
Общее требование медицины – это индивидуальный подход к каждому больному. Ведь лечить нужно не болезнь, а больного человека, который обладает определенными способностями: характером, поведением, привычками и профессией. А это значит, что лечение одного и того же заболевания у разных людей может проходить по-разному. Не стоит придерживаться стандартных методов похудения, которые подходят «для большинства», старайтесь подобрать именно ту методику, которая подходит именно вам.

Правило 8
Переносимость различных продуктов питания с учетом индивидуальных особенностей организма человека, а так же его вкусовых ощущений, если они не вредны для здоровья, может выбирать сам больной. Однако проводить диетическое лечение он должен под обязательным контролем специалиста.
Хороший эффект в лечении можно достигнуть за счет знания стадии заболевания, обмена веществ, веса, вкуса, профессии.
Запрещая кофе или чай больному с гастритом или язвой, доктор, при этом тщательно изучив историю заболеваний, а так же особенности больного человека, приходит к нужному решению.
Если, каждый день, выпивая по две чашки кофе, человек не замечал ухудшения состояния или обострения заболевания, то вряд ли стоит совсем лишать его этой привычки, но стоит уменьшить дозу выпиваемого кофе.
Если доктор рекомендует диету, то он должен быть осведомлен о переносимости больного человека продуктов питания, чтобы не пропустить аллергию. Даже очень полезные и хорошие по химическому составу продукты могут быть плохо переносимы человеком, поэтому не стоит их включать в диету.